沖縄産海ぶどう　海工場

私のおすすめ、ベスト３です！

１．シンプルにシークワーサーポン酢で！

　　⇒お刺身のように、食べる直前につけていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　 初めにかけてしまうと、粒がしぼんでしまうからです。

２．鉄火丼 or 海鮮丼のせ！

３．島豆腐と海ぶどうのサラダ

ごまドレッシングがよく合います！

海ぶどうはマヨネーズとも相性がよいのでサラダに向いています。

“おきなわいちば”という本を参考に、作ってみました。

食べ物に対して真面目な気持ちになれる本です。

沖縄市場　vol.9　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくる人と食べる人をつなぐ、くらしの食マガジン