沖縄産海ぶどう　海工場

　　目の前に広がる海・海・海！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　ここは、当店の海ぶどう「海工場」の養殖場がある、沖縄県中部 うるま市具志川海岸。

　　すぐ目の前に広がる海岸から、海水をポンプで汲み上げ

　　常に新鮮な海水のなかで海ぶどうがスクスクのびのび！と育ちます。　

　 海ぶどうの発育に大きな影響を与えるのが、主に日照時間と海水の温度です。

　 その日の天気の具合を見て遮光ネットで光の調整をし、海ぶどうにとってベストな環境を作ってあげます。

　 夏場だと20日、冬場は60日かけて成長しますが、生育を見ながら肥料を加えたり手入れをしたり・・・

　 大きく粒のそろった海ぶどうを作るには大変な手間がかかります。

　 このデリケートな海ぶどうの成長を、毎日見守っているのは 生産者の小渡さん。

   海ぶどうの状態を見るために、休日の日も養殖場に足を運ぶそうです。 

    「近年、養殖の技術が進み、海ぶどうの配給が増える一方で、粗悪な海ぶどう、海外産の海ぶどうが多く出回っている。

　   初めて海ぶどうを見るお客さんが、一部の粗悪な海ぶどうを見て、“海ぶどうとはこういうものなのか”と思ってしくない。

　　本物の上質な沖縄産の海ぶどうを皆さんにお届けできるよう　日々努力を重ねています。」

　　そう語る小渡さん。

　　海ぶどうに対する熱意と愛情を感じました。

　　そして今回、小渡さんの協力を得て

 　注文が入ったその日に、採れたての海ぶどうを  生産地「沖縄県うるま市」より直送可能となりました！！1

　 大粒の 新鮮な採れたての、みずみずしい海ぶどうを あなたの元へ。

   心を込めてお届けいたします！！  

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